L’agua fresca au citron est la recette traditionnelle de l’agua fresca. C’est une boisson légère et rafraîchissante à base de fruits qui est très populaire au Mexique. Avec seulement En seulement 5 min et 3ingrédients, vous obtenez un délicieux mocktail qui plaira à toute la famille à l’occasion du Cinco de Mayo.
SAVEUR
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4
Facile
Bon marché
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Facile
Bon Marché
Ingrédients :
- 4 gros citrons verts coupés en quatre
- 6 tasses d’eau
- 1 tasse de sucre ou 1 CS de sucre brun
Ustensiles :
- Mixeur à grande vitesse
- Passoire
- Pichet
Préparation :
- Mettre la moitié des citrons verts coupés en quatre dans le mixeur avec 1 tasse d’eau.
- Mixer pendant 2 secondes.
- Filtrer dans un pichet. Jeter les quartiers de citron vert.
- Mettre l’autre moitié des quartiers de citron vert dans le mixeur avec une tasse d’eau. Mixer pendant 2 secondes.
- Filtrer dans un pichet et jeter les citrons verts.
- Ajouter le sucre et les 4 tasses d’eau restantes dans le pichet et bien mélanger.
- Servir sur des glaçons.
- Décorez avec des tranches de citron ou de lime et des feuilles de menthe. Dégustez.
Infos et Conseils :
Cette recette d’agua fresca au citron est sans gluten et végétalienne et peut être préparée avec l’édulcorant de votre choix, et pas seulement avec du sucre ordinaire. J’aime la préparer sans sucre, ce qui la rend très rafraîchissante et permet de la boire toute la journée, surtout lorsqu’il fait chaud.
- Citrons verts : Les citrons verts ont une saveur acidulée et distincte, ce devrait être votre première option, mais si vous ne les trouvez pas, utilisez des citrons jaunes ordinaires.
- L’eau : Elle doit être à température ambiante pour faciliter la dissolution du sucre. Vous pouvez utiliser de l’eau plate ou de l’eau gazeuse pour un pétillement amusant.
- Sucre : Utilisez le type de sucre que vous préférez, comme le sucre cristallisé, la cassonade, la stévia, le fruit du moine, le piloncillo ou le miel d’agave.
- Mixeur : Veillez à ne pas mixer trop longtemps, sinon l’agua deviendra très amère. Quelques secondes suffisent !
- Amertume : Si vous décidez de servir cette boisson lors d’une réunion, veillez à la préparer juste avant de la servir. Elle devient amère si elle n’est pas consommée le jour même.
Peu importe ce que vous ajoutez à notre recette d’agua fresca citron, nous savons que vous allez adorer cette boisson. Elle est non alcoolisée, totalement rafraîchissante et c’est une boisson que vous pouvez siroter à tout moment de la journée. Il est temps d’en préparer !
Variation possible :
- L’agua fresca citron avec des graines de chia : Ces petites graines ajoutent non seulement des nutriments mais aussi de la texture. Très agréable, c’est comme des petites bulles qui éclatent dans la bouche ! J’ajoute toujours 1 cuillère à soupe de graines de chia pour 5 à 6 tasses d’eau. Mais bien sûr, vous pouvez en ajouter davantage si vous le souhaitez. N’oubliez pas que les graines de chia absorbent l’eau et créent une texture gélatineuse, alors n’en mettez pas trop. Nous préparons ici une fresque de chia légère et rafraîchissante, pas un pudding.
Conseil de pro : pour éviter que les graines de chia ne s’agglomèrent, veillez à les ajouter lentement tout en fouettant vigoureusement.
Qu'est-ce que l'Agua Fresca Citron ?
L’agua fresca est une boisson à base de fruits originaire du Mexique. En français, le mot se traduit par « eau fraîche ».
L’agua fresca citron est la recette traditionnelle de ce mocktail. De nos jours, elle est préparée avec de nombreux types de fruits différents.
L’agua fresca a été inventée comme un délicieux moyen de s’hydrater par temps chaud. C’est une boisson rafraîchissante et non alcoolisée que tout le monde peut apprécier.
Vous adorerez ce mocktail aciduléé pour les raisons suivantes :
- Facile : il n’y a rien de plus facile que cette recette. Il suffit de mélanger, de mixer, de filtrer, de réfrigérer et de servir.
Conseil : servez sur des glaçons pour que votre boisson reste fraîche plus longtemps. - Faible teneur en sucre : sucrez cette recette avec du sirop d’agave pour une alternative moins sucrée et 100% naturel. Le sirop d’agave ne contient aucun glucide net.
- Rafraîchissant et sain : Quoi de plus rafraîchissant qu’un verre d’agua fresca citro. Cette boisson est idéale non seulement pour l’été, mais aussi tout au long de l’année, car elle est non seulement délicieuse, mais aussi pleine de nutriments grâce aux agrumes.
Son délicieux goût acidulé et sucré en fait une boisson désaltérante.
