Description
La sauce Worcestershire Lea & Perrins est une sauce anglaise authentique et savoureuse, vieillie en fûts de bois pendant 18 mois. Elle est composée de mélasse, de vinaigre, d’anchois et de diverses épices, offrant une saveur (aigre douce et légèrement épicée) unique et incomparable.
La sauce Worcestershire Lea & Perrins est un condiment polyvalent qui se marie à merveille avec de nombreux plats. Elle peut être utilisée pour relever la saveur des viandes, des poissons, des légumes, des marinades, des soupes et même des mocktails comme le Virgin Bloody Mary.
Ingrédients :
Vinaigre de malt, Mélasse, Sauce soja, Sucre brun, Sel, Jus de citron, Caramel, Anchois, Extrait de tamarin, Ail, Oignons, Épices et Ingrédients secrets
Valeurs nutritionnelles pour 100 ml :
- Énergie 481 kJ/113 kcal
- Protéines 1.1 g
- Glucides 26.7 g (dont sucres 19.6 g)
- Lipides 0.2 g
- Sodium 1.5 g
Une sauce créée par accident !
Depuis 1837, Lea & Perrins incarne la véritable marque de sauce Worcestershire. Seuls les ingrédients les plus raffinés du monde entier sont employés pour conférer à cette sauce son goût authentique. Découverte après deux années de maturation dans le sous-sol d’une pharmacie, cette sauce anglaise est composée de mélasse, de vinaigre, d’anchois et de diverses épices. Aujourd’hui encore, elle est vieillie dans des fûts en bois pendant 18 mois. Sa saveur à la fois aigre-douce et légèrement épicée sublime à merveille de nombreux mets.
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